Komplettanlage
Schnittkäse
- Bruchbereitung
Koagulator
Kontinuierliche Bruchbereitung für höchstmögliche Ausbeute.
- Bruchbereitung
Käsefertiger
Bruchbereitung im Batch-Verfahren
- Bruchbereitung
Bruch-Puffertanks
- Portionierung
Abfülleinrichtung AFE
Abfülleinrichtung mit integrierter Vorentmolkung zum halb- oder vollautomatischen Einstreichen von Bruch in mögliche Blockformen.
- Portionierung
Portionierung ARP/ABP
Vollautomatische Einrichtung mit integrierter Vorentmolkung und Vorformung zur Portionierung von Weich- & Schnittkäse
- Portionierung
FORMATIC
Bruchportionierung zur Herstellung von Käse mit geschlossenem Schnittbild oder Gärlochung
- Portionierung
Vorpresswanne
System zum Abfüllen, Vorpressen, Schneiden und Einformen von Käse unterschiedlicher Schnittbilder.
- Portionierung
DMF Abfüll-System
Abfüll- Verteilsystem für Grossblockprodukte
- Mechanisierung
Förder- und Logistiksysteme
Transportsystem zur Beförderung von Formen, Deckel oder Produkt
- Mechanisierung
Käsepresse
Geschlossenes System zum Pressen von Käse.
- Mechanisierung
Reifelager
Lager für Reifung in Käseformen
- Mechanisierung
Salzbadanlagen
Salzbadanlagen für spezifische Anwendungen
- Produktionsmaterial
Formenmaterial
Produktspezifische Ausführung zur optimalen Entmolkung und Säuerung von Käse
- Reinigung
Formenreinigung
Kontinuierliche Reinigung der Käseformen.
