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ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH
Verschiedene Stücke Schnittkäse in unterschiedlichen Formen und Sorten, darunter Käse mit Löchern und Kräuterrand.

Lösungen
Käsereitechnik

Komplette automatisierte Produktionslinie für Weichkäse mit Koagulator, Portionierung, Formenhandling und Reifungssystemen.
Komplettanlage
Schnittkäse
Auswahl verschiedener Schnittkäsesorten in Blöcken, runden Laiben, Stücken und Scheiben, darunter auch gewürzte und gerollte Käsescheiben.
  • Bruchbereitung

Koagulator

Kontinuierliche Bruchbereitung für höchstmögliche Ausbeute.
Koagulator – kontinuierliche und gleichmäßige Bruchbereitung für maximalen Milchertrag und gleichbleibende Käsequalität.
  • Bruchbereitung

Käsefertiger

Bruchbereitung im Batch-Verfahren
ALPMA Twarog Komplettanlage für Quark-/Hüttenkäseproduktion.
  • Bruchbereitung

Bruch-Puffertanks

Bruch-Puffertanks aus Edelstahl mit Rührwerken und Rohrleitungen, eingesetzt in der Käseproduktion zur Zwischenlagerung und Verarbeitung von Käsebruch.
  • Portionierung

Abfülleinrichtung AFE

Abfülleinrichtung mit integrierter Vorentmolkung zum halb- oder vollautomatischen Einstreichen von Bruch in mögliche Blockformen.
ALPMA Abfülleinrichtung AFE für automatisches Befüllen von Käseformen mit integrierter Vorentmolkung.
  • Portionierung

Portionierung ARP/ABP

Vollautomatische Einrichtung mit integrierter Vorentmolkung und Vorformung zur Portionierung von Weich- & Schnittkäse
ALPMA Portionieranlage ARP/ABP für vollautomatische und gewichtsgenaue Dosierung von Käsebruch in runde Formen.
  • Portionierung

FORMATIC

Bruchportionierung zur Herstellung von Käse mit geschlossenem Schnittbild oder Gärlochung
FORMATIC Bruchportionierungsanlage aus Edelstahl zur Herstellung von Käse mit geschlossenem Schnittbild oder Gärlochung. Automatisiertes System mit Förderbändern und Portionierstationen für präzise Käsebruchverarbeitung.
  • Portionierung

Vorpresswanne

System zum Abfüllen, Vorpressen, Schneiden und Einformen von Käse unterschiedlicher Schnittbilder.
Vorpresswanne aus Edelstahl: Automatisiertes System zum Abfüllen, Vorpressen, Schneiden und Einformen von Käse mit geschlossenem Schnittbild oder Gärlochung. Teil einer industriellen Käsereianlage.
  • Portionierung

DMF Abfüll-System

Abfüll- Verteilsystem für Grossblockprodukte
DMF Abfüll-System aus Edelstahl: Automatisiertes Abfüll- und Verteilsystem für Großblockprodukte in der industriellen Käseproduktion. Mehrere große Wannen und Rohrleitungen für präzise Portionierung und Verarbeitung.
  • Mechanisierung

Förder- und Logistiksysteme

Transportsystem zur Beförderung von Formen, Deckel oder Produkt
Förder- und Logistiksystem für die Käseproduktion: Automatisiertes Transportsystem aus Edelstahl zur Beförderung von Formen, Deckeln und Käseprodukten innerhalb der Produktionslinie.
  • Mechanisierung

Käsepresse

Geschlossenes System zum Pressen von Käse.
Käsepresse: Geschlossenes Edelstahl-System zum Pressen von Käse in der industriellen Produktion. Mehrere Pressstationen mit automatisierter Steuerung für gleichmäßige Käseformung.
  • Mechanisierung

Reifelager

Lager für Reifung in Käseformen
Reifelager für Käseproduktion: Gestapelte Käseformen in einem automatisierten Lagersystem zur Reifung von Schnittkäse. Teil einer industriellen Käsereianlage.
  • Mechanisierung

Salzbadanlagen

Salzbadanlagen für spezifische Anwendungen
ALPMA Salzbadanlage für das kontinuierliche Salzen von Käseformen und Hordenstapeln in Brine-Becken.
  • Produktionsmaterial

Formenmaterial

Produktspezifische Ausführung zur optimalen Entmolkung und Säuerung von Käse
Formenmaterial für Käseproduktion: Produktspezifische Kunststoffform zur optimalen Entmolkung und Säuerung von Käse. Präzise Konstruktion für gleichmäßige Käsequalität.
  • Reinigung

Formenreinigung

Kontinuierliche Reinigung der Käseformen.
Formenreinigungsanlage aus Edelstahl: Automatisiertes System zur kontinuierlichen Reinigung von Käseformen in der industriellen Käseproduktion. Geschlossene Bauweise mit integrierten Sprüh- und Spüleinheiten.

ALPMA Geschäftsbereiche

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Den ALPMA Service erreichen Sie unter folgender Notrufnummer:

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