alpma-sulbana
-der Hartkäse Experte
Komplettanlage
Hartkäse
 
ApplikationBruchbereitung

Käsefertiger

Bruchbereitung im Batch-Verfahren

 
ApplikationPortionierung

FORMATIC

Bruchportionierung zur Herstellung von Käse mit geschlossenem Schnittbild oder Gärlochung

 
ApplikationPortionierung

Vorpresswanne

System zum Abfüllen, Vorpressen, Schneiden und Einformen von Käse unterschiedlicher Schnittbilder als auch mit Bruchlochung

 
ApplikationPortionierung

DMF Abfüll-System

Abfüll- Verteilsystem für Grossblockprodukte

 
ApplikationMechanisierung

Förder- und Logistiksysteme

Transportsystem zur Beförderung von Formen, Deckel oder Produkt

 
ApplikationMechanisierung

Käsepresse

geschlossenes System zum Pressen von Käse (mit einstellbarem Druck & Zeit)

 
ApplikationMechanisierung

Reifelager

Lager für Reifung von Käseformen

 
ApplikationMechanisierung

Salzbadanlagen

Salzbadanlagen für spezifische Anwendungen

 
ApplikationFormenmaterial

Produktionsmaterial

Produktspezifische Ausführung zur optimalen Entmolkung und Säuerung von Käse

 
ApplikationReinigung

Formenreinigung

Kontinuierliche Reinigung des Formenmaterials mit höchstem Hygienestandard