Kategorie Portionen rund

SC 60

Zum flexiblen Schneiden von Laiben in Segmente

Cutting schema of the SC 60
Schema
  • max. 60 Hübe / min
  • Durchmesser 200 - 420 mm
  • Höhe 50 - 150 mm

Losgelöst von starren Schneidwerkzeugen schneidet der SC 60 flexibel Käselaibe auf. In Verbindung mit einer Waage können die Käse gewichtsoptimiert geschnitten werden. Anschließend wird der gesamte Käselaib vom Auslaufband manuell abgenommen.

 

Je nach Ausführung schneidet der SC 60 Segmente aus:

  • Weichkäselaiben mit Ultraschalleinrichtung
  • Schnittkäselaiben

Die Teilung ist variabel:

  • gewünschte Anzahl von Segmenten
  • Segmente mit optimiertem Gewicht
Picture of cheese Dolomitenkoenig
Produktbeispiel