Merkliste Salzmaschine

Machine à saler SALASEC

pour le salage à sec des fromages sur claies en continu. 

Merkliste Salzbad

Bain de saumurage  

Pour petites installations à alimentation manuelle jusqu'aux installations industrielles à alimentation automatique. Les bains de saumurage offrent,  en plus de l’application du sel, la possibilité d'influencer la température, les cultures bactériennes et ainsi le goût du fromage.

Merkliste Feta und Weißkäse-Kanister

Seaux pour Feta et fromages à pâte molle 

Le seau permet le salage, l'affinage et le stockage de huit blocs de fromage de 220 x 110 mm chaque. 

  • Dimensions : 290 x 290 x 340 mm 
  • Traitement automatisé
  • Réutilisable 50 fois (max.) 
  • Ouverture et fermeture facile 
  • Economie de place par empilage des bacs vides