Découpeur en cubes CC Cross

Les plaques de fromage sont déposées sur la bande d’alimentation et/ou alimentées par un système de transport placé en amont. Les fromages sont d’abord découpés dans le sens de la longueur par des lames rotatives, puis transportés vers le second poste de découpe où ils sont découpés en cubes.

Découpeur en cubes CC Flex

Les portions sont déposées sur la banded’alimentation en laissant des espaceslibres entre elles ou elles y arrivent par une CUT 32 ou une MultiCUT. Les fromagessont poussés vers le bas dans 4 postes par un piston, à travers une grille de coupe. Lesdés sont ensuite emportés à l’aide d’une bande.

Découpeur en cubes CC 1000

En combinaison avec le découpeur CUT 32, les dés sont produits à partir de tranches de tailles définies.