ALPMA Käsereitechnik-Anlagen ALPMA konzipiert und fertigt Käsereitechnik-Anlagen für unterschiedlichste Käsesorten und Betriebsgrößen. Vorhandene maschinelle Komponenten lassen sich durch das ALPMA Baukastensystem nahtlos auch in größere Anlagen integrieren. Industrielle Anlagen (bis über 1 Mio. Liter/Tag) Kontinuierliche Käseproduktion von Anfang an. Mit automatisierter Milchvorbereitung, höchster Portioniergenauigkeit mit technologisch ausgewogenen Portionierungen, gleichbleibenden Bedingungen mittels Klimabahnen oder Presseinrichtungen und automatisierter Käsebehandlung während der Reifung sichern Sie sich als ALPMA-Kunde unübertroffene Ausbeute und somit den Erfolg Ihrer industriellen Käseproduktion. mehr Mittlere Anlagen (bis 100.000 Liter/Tag) Hohe Flexibilt, Sortenvielfalt und innovative Einstellung charakterisieren heute mittelgroe Käsereien. Die Bruchbereitung geschieht modern und voll kontinuierlich in rationellen Koagulatoren oder in traditionellen Fertigern. mehr Kleinanlagen (bis 10.000 Liter/Tag) Mit überschaubaren Käsewannen ab 400 Liter können Sie rationelle Produktionskreisläufe erstellen. Ideal für Milchverarbeitung bis zu 10.000 Liter/Tag und für alle Weichkäsesorten. mehr